White Jelly Fungus (Bai Mu Er)

Naam: Tremella fuciformis (Latijn) – Yin Er / Bai Mu Er (Chinese) – White Jelly Fungus (Engels)

Eigenschappen: zoet, zacht, neutraal; affiniteit met long-, maag-, nier meridianen

Effecten: versterkt Yin energie in longen, maag en nieren, verlicht droge symptomen van deze organen.

Toepassingen:

  • bronchitis met droge hoest; rokers met droge luchtwegen;
  • maagzweer, gastritis, stomatitis, met droge mond en constipatie;
  • chronische ziekte met kortheid van lichaamsvloeistof, dorst en droge lippen en huid;
  • menopause syndroom met hartkloppingen, rusteloosheid, warmte gevoel ‘s nachts, algemeen droge verschijselen van mond, haar, huid, vagina, enz.;
  • cosmetisch gebruik: verlicht de droge symptomen van droge ogen, droge mond, droge haar, verzacht de huid.

Dosering: 3 – 9 gram (rauwe gedrogde kruid)

Voorzichtigheid: Dit is zeer veilig kruid om te gebruiken in dagelijks leven.

Aantekeningen: In de Chinese keuken wordt Tremella fuciformis traditioneel gebruikt in zoete gerechten. Het wordt gewaardeerd om zijn gelatineachtige textuur evenals zijn vermeende medicinale voordelen. Meestal wordt het gebruikt om een dessert soep te maken, vaak in combinatie met jujubes, gedroogde lotus zaden en longans.

银耳枸杞子羹

Yin'er - Jujube - Lotus zaden

Tremella fuciformis

Enokitake (Jin Zhen Gu)
Menu